En pitkään aikaan ole leiponut mitään keksejä tai pikkuleipiä, ja sitten kun eilen sain yhden uuden kokeilemattoman ohjeen, ajattelin tänään, kun kerrankin oli aikaa, kokeilla millasia ne olisivat. Nämä Unelmapikkuleivät ovat rapsakan suussasulavia mutta yllättävän makeita, yksi unelma riittää makeannälkään.Unelmaiset pikkuleivät
250g voita
400g sokeria
1dl perunajauhoja
2,5dl vehnäjauhoja
3 tl vaniljasokeria
1tl soodaaa
1,5tl leivinjauhetta
Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineeta ja sekoita ne vaahtoon. Tee taikinasta pallosia ja paista 125asteessa n.20minuuttia. Annoksesta tulee noin 4o pikkuleipää.
