Näitä pikkuleipiä olen aikonut tehdä jo kauan. Useissa muissa blogeissa, ei kylläkään suomalaisissa on tehty näitä ja kauniin ulkonäön innoittamina halusin kovasti itsekin testata ohjetta. Loppujen lopuksi löysin Lintsi luo- blogista valmiiski suomennetun ohjeen Chocolate Crinkleseille. Lisäsin ohjeeseen vain ripauksen suolaa, jota oli käytetty englannin kielisissä resepteissä. Nämä olivat todella herkullisia pikkuleipiä ja taitavat löytää tiensä joulupöytään.
Ohje siis Lintsi luo-blogista.
Chocolate Crinkles
3 munaa
3,75 dl sokeria
125 g tummaa suklaata sulatettuna
1,25 dl öljyä
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
5 dl jauhoja
tomusokeria
Sekoita kaikki aineet paitsi tomusokeri keskenään sähkövatkaimella. Taikinasta tulee aika vahvaa vatkattavaa, mutta sekoittuu kuitenkin. Anna levätä jääkaapissa 1-2 tuntia(minulla oli useampia tunteja). Taikina tuntuu todella löysältä ennen jääkaappiin laittoa mutta jähmettyy kyllä jääkaapissa. Annoksesta tulee n. 45 pikkuleipää. Jaa osiin ja pyörittele palloiksi ja pyöritä ne sen jälkeen tomusokerissa. Itse sirottelin pallojen päälle sokeria tomusokerin sirottimella, mutta tomusokerissa pyörittelykin käy hyvin.
Paista n.10 min 190asteessa.
7 kommenttia:
Mielenkiintoisen näköisiä,aivan kuin ruisleivät nousemassa ennen uuniin laittamista.ä
Oi, kuinka kivan näköisiä, näitä täytyy kokeilla! Voisin yrittää, jos onnistuisi gluteenittomanakin, kun kerran tuossa ohjeessa ei hiivaakaan ole.
Näyttävätpä herkullisilta!
Onpa mukavaa odotella joulua <3 Li
http://cannelle-vanille.blogspot.com
Niin, laitoin tuohon linkin aika ihanaan blogiin :)
Hei,
herkullisen näköisiä! Tosiaan itsekin hieraisin hieman silmiäni, kun näyttivät aivan ruisleiviltä toisessa kuvassa. :)
Tulin myös kertomaan, että haastoin sinut juuri karkkimeemiin. Lisää tietoa löydät blogistani. :)
Jos olet siihen jo osallistunut tai et kerkeä, niin ei hätää.
Voi että täällä sun blogissa on paljon ihania ohjeita ! tekis mieli tehdä kaikki :) varsinki nää kaikki suklaaleivonnaisohjeet.. N A M ! googletin mokkapaloja ja sitä kautta ku oli niin houkutteleva otsikko niille :) pitää pistää blogis kirjanmerkkeihin ;) ja mullakin alko jo nousta joulumieli :D
Lähetä kommentti